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Le montagne a sud di Bologna e a nord di Firenze regalano paesaggi che di emiliano e toscano sembra abbiano ben poco. Qui non troviamo le dolci colline o i filari di cipressi del fuori-porta senese, né accenni di rinascimento fiorentino. Vedendo la…

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Porretta Terme è il paese più grande dell’Appennino Bolognese, famosa per le acque termali che dall’epoca romana l’hanno resa una piccola oasi di benessere nel capoluogo emiliano. Ci troviamo in una piccolo territorio circondato da monti che qui somigliano a dolci panettoni ricoperti…

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